Browsing by Author GALLEGO, S.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Development of food products from biofortified crops. | GALLEGO, S.  ; JIMÉNEZ, M. F.; OSPINA, B.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de |
| 2016 | Estudios poscosecha con cultivos biofortificados: retención de micronutrientes en la elaboración de alimentos. | GALLEGO, S.; CARRILLO, P.; PALACIOS, N.; LONDOÑO, L. F.; GRENIER, C.; TALSMA, E.; NUTTI, M. |
