Título:	Estudios poscosecha con cultivos biofortificados: retención de micronutrientes en la elaboración de alimentos.
Autor:	GALLEGO, S. CARRILLO, P. PALACIOS, N. LONDOÑO, L. F. GRENIER, C. TALSMA, E. NUTTI, M.
Afiliación:	S. Gallego, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); P. Carrillo; N. Palacios, Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT); L. F. Londoño, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); C. Grenier, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); E. Talsma, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); MARILIA REGINI NUTTI, CTAA.
Año:	2016
Referencia:	In: REUNIÓN ANUAL PROGRAMA COOPERATIVO CENTROAMERICANO PARA EL MEJORAMIENTO DE CULTIVOS Y ANIMALES, 61., 2016, Costa Rica. Trabajos. Costa Rica: Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola, 2016. 1 p.
Thesagro:	Tecnologia de Alimento
Notas:	PCCMCA. POST 49.
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CTAA)