Navegando por Autor GALVÃO, A. M. M. T.
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2018 | Coating development with modified starch and tomato powder for application in frozen dough. | GALVÃO, A. M. M. T.![](/alice/image/stats/report.png) ; ARAÚJO, A. W. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARNEIRO, S. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; ZAMBELLI, R. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; BASTOS, M. do S. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2018 | Edible coating based on modified corn starch/tomato powder: Effect on the quality of dough bread. | GALVÃO, A. M. M. T.![](/alice/image/stats/report.png) ; ZAMBELLI, R. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; ARAÚJO, A. W. O.![](/alice/image/stats/report.png) ; BASTOS, M. do S. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2016 | Filme para alimentos à base de amido de milho modificado. | GALVÃO, A. M. M. T.![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, M. de A.![](/alice/image/stats/report.png) ; BASTOS, M. do S. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |