Title:	Filme para alimentos à base de amido de milho modificado.
Authors:	GALVÃO, A. M. M. T. OLIVEIRA, M. de A. BASTOS, M. do S. R.
Affiliation:	ANDRESSA M. M. T. GALVÃO, Laboratório de Embalagens de Alimentos, EMBRAPA Agroindustria Tropical.; MARILIA DE A. OLIVEIRA, Laboratório de Embalagens de Alimentos, EMBRAPA Agroindustria Tropical.; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT.
Date Issued:	2016
Citation:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25., 2016, Gramado. Anais... Gramado: SBCTA-RS, 2016.
NAL Thesaurus:	ascorbic acid corn starch glycerol
Keywords:	Film Ácido ascórbico Amido de milho Filmes Glicerol
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CNPAT)