| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2022 | Characteristics of biscuits containing different proportions of whole mung bean, wheat and rice brown flours. | RODRIGUES, L. L.  ; HASHIMOTO, J. M.; NABESHIMA, E. H.; GOMES, F. de O.; SILVA, J. do N.; SILVA, K. J. D. e |
| 2021 | Composição centesimal e valor energético total nos grãos imaturos de linhagens e cultivares de feijão-caupi. | GOMES, F. de O.; FREITAS, T. K. T.; RODRIGUES, L. L.; SILVA, I. C. V.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. |
| 2023 | Composição química de grãos imaturos crus e cozidos em linhagens elite de feijão-caupi. | GOMES, F. de O.; LOPES, A. F. de S.; CARVALHO, S. P.; NASCIMENTO, N. M.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. |
| 2021 | Composição química e valor energético total de grãos imaturos de linhagens e cultivares de feijão caupi. | GOMES, F. de O.; SILVA, I. C.; FREITAS, T. K. T.; RODRIGUES, L. L.; SABÓIA, R. C. B. de; ROCHA, M. de M. |
| 2018 | Compostos bioativos e atividade antioxidante em espinafre (Tetragoniatetragonoides(Pall.) Kuntze) de diferentes sistemas de cultivo. | GOMES, F. de O.; CAVALCANTI, B. S.; BARROS, E. K. C.; ROCHA, L. J. R. da; ROCHA, M. de M.; MOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R. |
| 2023 | Correlação entre as propriedades reológicas e tecnológicas de biscoitos salgados com diferentes níveis de substituição de farinhas integrais de trigo por arroz e feijão-mungo. | RODRIGUES1, L. L.; GOMES, F. de O.; NABESHIMA, E. H.; HASHIMOTO, J. M.; SILVA, K. J. D. e |
| 2021 | Determination of minerals in immature grains of cowpea lineages and cultivars. | GOMES, F. de O.; SILVA, I. C. V.; FREITAS, T. K. T.; SILVA, D. J. S.; RODRIGUES, L. L.; SABÓIA, R. C. B.; ROCHA, M. de M. |
| 2022 | Potential of cowpea genotypes for nutrient biofortification and cooking quality. | FREITAS, T. K. T.; GOMES, F. de O.; ARAÚJO, M. dos S.; SILVA, I. C. V.; SILVA, D. J. S.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. |
| 2024 | Qualidade nutricional e funcional de grãos imaturos branqueados e congelados de cultivares de feijão-caupi. | GOMES, F. de O.; FRANCO, L. J. D.; SILVA, K. J. D. e; HASHIMOTO, J. M.; ROCHA, M. de M. |
| 2023 | Teores de minerais nos grãos imaturos crus e cozidos de genótipos de feijão-caupi. | GOMES, F. de O.; DAMASCENO, M. S.; CARVALHO, S. P.; FRANCO, L. J. D.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. |
| 2021 | Variabilidade genética de linhagens elite de feijão-caupi quanto ao teor de zinco no grão. | FREITAS, T. K. T.; GOMES, F. de O.; SILVA, I. C. V.; ARAÚJO, M. dos S.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. |
