Navegando por Autor HAGUIWARA, M. M. H.
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2025 | Effect of different packaging on the physico-chemical and microbiological quality of frozen beef burgers. | BELETATO, R. M.  ; FRANCISCO, V. C.; NASSU, R. T.; HAGUIWARA, M. M. H. |
| 2025 | Instrumental color stability of frozen beef burgers in different packagings. | BELETATO, R. M.; FRANCISCO, V. C.; HAGUIWARA, M. M. H.; MAURICIO, R. A.; AZEREDO, H. M. C. de; NASSU, R. T. |
| 2025 | Qualitative analysis of volatile compounds in beef burgers with different types of packaging. | FRANCISCO, V. C.; BELETATO, R. M.; AZEREDO, H. M. C. de; HAGUIWARA, M. M. H.; NASSU, R. T. |
