Browsing by Author LIMA, R. F. M. de
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Issue Date | Title | Author(s) |
2010 | Aproveitamento de coprodutos da agroindústria do leite e arroz no desenvolvimento de produtos extrudados com melhor valor nutricional. | LIMA, R. F. M. de ; CARVALHO, C. W. P. de ; ASCHERI, J. L. R. ; TAKEITI, C. Y.  |
2011 | Efeito da adição de proteína de soro de leite nas propriedades reológicas de extrudados de arroz. | LIMA, R. F. M. de ; TEBA, C. da S. ; CORREA, J. da S. ; CARVALHO, C. W. P. de ; TAKEITI, C. Y.  |
2011 | Efeito do ângulo de contato e atividade de água em filmes de amido com polpa de fruta. | FARIAS, M. G. ; LIMA, R. F. M. de ; CARVALHO, C. W. P. de  |