Browsing by Author LIMA, R. F. M. de
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2010 | Aproveitamento de coprodutos da agroindústria do leite e arroz no desenvolvimento de produtos extrudados com melhor valor nutricional. | LIMA, R. F. M. de  ; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y. |
| 2011 | Efeito da adição de proteína de soro de leite nas propriedades reológicas de extrudados de arroz. | LIMA, R. F. M. de; TEBA, C. da S.; CORREA, J. da S.; CARVALHO, C. W. P. de; TAKEITI, C. Y. |
| 2011 | Efeito do ângulo de contato e atividade de água em filmes de amido com polpa de fruta. | FARIAS, M. G.; LIMA, R. F. M. de; CARVALHO, C. W. P. de |
