Browsing by Author LORENZO, I.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Comparison of rapid sensory characterization methodologies for the development of functional yogurts. | CADENA, R. S.  ; CAIMI, D.; JAUNARENA, I.; LORENZO, I.; VIDAL, L.; ARES, G.; DELIZA, R.; GIMENÉZ, A. |
| 2016 | Desenvolvimento de leite achocolatado com probiótico utilizando metodologia baseada no consumidor. | OLIVEIRA, D. C. R.; CAIMI, D.; JAUNARENA, I.; LORENZO, I.; ARES. G.; DELIZA, R.; GIMÉNEZ, A. |
