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Año de publicaciónTítuloAutor(es)
2019Aspectos de qualidade e segurança do tambaqui (Colossoma macropomum) e pintado da Amazônia (Pseudoplatystoma reticulatum x Leiarius marmoratus).OLIVEIRA, M. O. dos S.; LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos; OLIVEIRA, E. H. S. de; MARTINS, G. A. de S.
2024Água de glaciamento em indústria de pescado: uma reflexão sobre o controle de qualidade.GUIMARÃES, J. DE T.; SOUZA, A. L. M. DE; BRIGIDA, A. I. S.; LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos; CHICRALA, P. C. M. S.; FURTADO, A. A. L.; MESQUITA, E. DE F. M. DE
2015Bacteriological evaluation in Salmon (Salmo salar) benefit in fish's warehouse in Rio de Janeiro, Brazil.SOUZA, A. L. M. de; GUIMARÃES, J. de T.; LUIZ, D. de B.; MESQUITA, E. de F. M. de
2025Cronoanálise aplicada à extração e análise de RNA em amostras de pescado: otimização de processos laboratoriais.OLIVEIRA, E. V. B. de; LUIZ, D. de B.; OLIVEIRA, M. O. dos S.; CARVALHINHO, C. F. M. L.; TRINDADE, L. C. H.
2023Desafio e práticas de gestão em projetos de inovação aberta na Embrapa.KATO, H. C. de A.; LUIZ, D. de B.; AYROZA, I. F. L.
2017Evaluation of the effectiveness of ozone as a sanitizer for fish experimentally contaminated with Salmonella sp.LUIZ, D. de B.; SILVA, C. D. F. e; CAMPELO, S. R.; SANTOS, V. R. V. dos; LIMA, L. K. F. de; CHICRALA, P. C. M. S.; IWASHITA, M. K. P.
2024Influência do processamento e da manipulação no padrão microbiológico de filés: estudos de caso com salmão-do-atlântico (Salmo salar) e dourado-do-mar (Coryphaena hippurus).SOUZA, A. L. M. DE; GUIMARÃES, J. DE T.; BRIGIDA, A. I. S.; SANTOS, V. R. V. dos; FURTADO, A. A. L.; CALIXTO, F. A. A.; FONSECA, A. B. M.; LUIZ, D. de B.; FRANCO, R. M.; MESQUITA, E. DE F. M. DE
2026Modelo integrado de produção agropecuária em aldeia indígena.MATAVELI, M.; MUNOZ, A. E. P.; SOUSA, D. N. de; CARNEIRO, E. de F.; ROCHA, R. N. C. da; UMMUS, M. E.; LUIZ, D. de B.
2020Net cage tambaqui farming: microbiological quality, nutritional value and yield.OLIVEIRA, M. O. dos S.; LUIZ, D. de B.; MARTINS, G. A. de S.; SANTOS, V. R. V. dos
2015Possibilidade de reuso/reciclo direto ou indireto de efluentes gerados em entrepostos de pescado.AMBRÓSIO, J. H. F.; NAVAL, L. P.; LUIZ, D. de B.
2017Potential for reuse of effluent from fish-processing industries.FERRACIOLLI, L. M. R. V. D.; LUIZ, D. de B.; NAVAL, L. P.
2025Práticas sustentáveis para a piscicultura.MUNOZ, A. E. P.; LUIZ, D. de B.; KIMPARA, J. M.; QUEIROZ, J. F. de; CRESCENCIO, R.; PEREIRA, S. L. A.; SANTOS, V. R. V. dos
2023Proposta participativa de governança da pegada de carbono na aquicultura.KATO, H. C. de A.; UMMUS, M. E.; LUIZ, D. de B.; COSTA, C. M.
2016Qualidade dos resíduos sólidos do processamento de dourado (Coryphaena hippurus).TORREZAN, R.; OLIVEIRA, A. H.; FURTADO, A. A. L.; FREITAS, S. C. de; LIMA, L. K. F. de; LUIZ, D. de B.
2016Qualidade dos resíduos sólidos do processamento de salmão (Salmo salar l).TORREZAN, R.; BRIGIDA, A. I. S.; OLIVEIRA, A. H.; FREITAS, S. C. de; LIMA, L. K. F. de; LUIZ, D. de B.
2018Qualidade microbiológica no glaciamento de peixe-prego.SOUZA, A. L. M. DE; GUIMARÃES, J. DE T.; BRIGIDA, A. I. S.; LUIZ, D. de B.; FRANCO, R. M.; MESQUITA, E. DE F. M. DE
2018Quantification and characterization of effluents from the seafood processing industry aiming at water reuse: A pilot study.GUIMARÃES, J. T.; SOUZA, A. L. M.; BRIGIDA, A. I. S.; FURTADO, A. A. L.; CHICRALA, P. C. M. S.; SANTOS, V. R. V. dos; ALVES, R. R.; LUIZ, D. de B.; MESQUITA, E. F. M.
2018Rendimento e composição centesimal do tambaqui (Colossoma macropomum) por diferentes cortes e categorias de peso.LIMA, L. K. F. de; NOLETO, S. dos S.; SANTOS, V. R. V. dos; LUIZ, D. de B.; KIRSCHNIK, P. G.
2015Total use of water in tilapia (Oreochromis niloticus) processing plant.LIMA, L. K. F. de; LUIZ, D. de B.; CHICRALA, P. C. M. S.; SANTOS, V. R. V. dos; BORGHESI, R.; MURAKAMI, K. T. T.; PONSANO, E. H. G.
2018Water management applied to the processing of Atlantic Salmon (Salmo salar) and Dolphinfish (Coryphaena hippurus) in a fish cold storage warehouse in Rio de Janeiro, Brazil.SOUZA, A. L. M.; GUIMARÃES, J. T.; BRIGIDA, A. I. S.; LUIZ, D. de B.; FRANCO, R. M.; MESQUITA, E. F. M.
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