Navegando por Autor MASSAGUER, P. R. de

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2011Termorresistência de fungos filamentosos isolados de néctares de frutas envasados assepticamente.FERREIRA, E. H. da R.; MASSON, L. M. P; ROSENTHAL, A.; SOUZA, M. de L.; TASHIMA, L.; MASSAGUER, P. R. de
2008The fate of patulin in apple juice processing: a review.SANT'ANA, A. de S.; ROSENTHAL, A.; MASSAGUER, P. R. de
2011Thermal inactivation of Byssochlamys nivea in pineapple juice combined with preliminary high pressure treatments.FERREIRA, E. H. da R.; ROSENTHAL, A.; CALADO, V.; SARAIVA, J.; MENDO, S.; MASSAGUER, P. R. de
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