Navegando por Autor MAURICIO, R. A.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2023 | Active properties of edible films based on Allium purees for potential meat products preservation. | MAURICIO, R. A.; OLIVEIRA FILHO, J. G. DE; SANTOS, L. B. DOS; NASSU, R. T.; AZEREDO, H. M. C. de |
2020 | Consumer's acceptance and purchase intent of lamb meat with edible coating at blind and informed conditions. | NASSU, R. T.; MAURICIO, R. A.; CORDEIRO, C. de S.; FRANCISCO, V. C. |
2022 | Consumers' attitudes toward the use of an edible coating for lamb meat according to label information. | MAURICIO, R. A.; DELIZA, R.; NASSU, R. T. |