Browsing by Author MENEZES, E. de A.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2009 | Bioacessibilidade de cálcio, cobre, ferro e zinco em amostra de músculo bovino in natura e processada termicamente. | MENEZES, E. de A.  ; SOUZA, G. B. de; NOGUEIRA, A. R. de A. |
| 2009 | Biodisponibilidade de ferro em amostra de músculo bovino in natura e processada termicamente. | CAMARGO, L. A. de; MENEZES, E. de A.; NOGUEIRA, A. R. de A. |
| 2010 | Determinação da disponibilidade de ferro em amostras de carne bovino in natura e processadas termicamente. | CAMARGO, L. A. de; MENEZES, E. de A.; NOGUEIRA, A. R. de A. |
| 2010 | Determinação da disponíbilidade de Ca, Cu, Fe, Mg, e Zn em amostras de carnes bovinas, suínas e de frango in natura e processadas termicamente. | MENEZES, E. de A. |
| 2008 | Síntese de hidrogéis e cinética de liberação de amônio e potássio. | AOUADA, F. A.; MOURA, M. R.; MENEZES, E. de A.; NOGUEIRA, A. R. de A.; MATTOSO, L. H. C. |
