Browsing by Author MODESTA, R. C. D.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2005 | Analise sensorial descritiva de açucares mascavo. | VERRUMA-BERNARDI, M. R.  ; LOPES, C. H.; BORGES, M. T. R.; GABRIEL, A. V. M. D.; MODESTA, R. C. D. |
| 2006 | Avaliação química e sensorial da farinha de licuri. | SALLES, R. O.; MODESTA, R. C. D.; ANTONIASSI, R.; MATSUURA, M. I. da S. F.; FERREIRA, G. F.; SILVA, C. S. C.; ANDRADE, M. T.; NITSCHKE, M.; ALVES, P. L. da S. |
| 2005 | Conservação de água de coco verde por filtração com membrana. | MAGALHÃES, M. P.; GOMES, F. dos S.; MODESTA, R. C. D.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C. |
| 2005 | Evaluation of differents concentrations of chitosan in fresh cuts mango fruits. | FREIRE JUNIOR, M.; DUCAMP, M. N.; RIBEYRE, F.; REYNES, M.; MODESTA, R. C. D. |
| 2005 | Influência da cor na preferência do açúcar mascavo. | VERRUMA-BERNARDI, M. R.; BORGES, M. T. M. R.; LOPES, C. H.; RODRIGUES, V. M.; MODESTA, R. C. D. |
| 2009 | Quality evaluation of natural edible coats on minimally processed yellow melon. | POCHAT, B.; FREIRE JUNIOR, M.; DUCAMP-COLLIN, M. N.; CABRAL, L. M. C.; SOARES, A. G.; MODESTA, R. C. D. |
| 2004 | Textura em grãos de híbridos experimentais destinados a produção de milho verde. | PAES, M. C. D.; MODESTA, R. C. D.; GAMA, E. E. G. |
| 1998 | Tratamento térmico da polpa de goiaba. | FURTADO, A. A. L.; CABRAL, L. M. C.; ROSA, M. F.; MODESTA, R. C. D.; PONTES, S. M. |
