Navegando por Autor MOSER, P.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2017 | Spray drying of grape juice from hybrid cv. Brs Violeta: microencapsulation of anthocyanins using Protein/maltodextrin blends as drying aids. | MOSER, P.; SOUZA, R. T. de; TELIS, V. R. N. |
2014 | Tree species distribution along environmental gradients in an area affected by a hydroelectric dam in Southern Amazonia. | MOSER, P.; OLIVEIRA, W. L.; MEDEIROS, M. B.; PINTO, J. R.; EISENLOHR, P. V.; LIMA, I. L.; SILVA, G. P.; SIMON, M. F. |
2013 | Whey protein concentraded/maltodextrin blend as carrier agent to grape juice spray drying. | MOSER, P.; JANZANTTI, N. S.; SOUZA, R. T. de; TELIS, V. R. N. |