Browsing by Author NUNES, A. A.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Compostos polares totais e estabilidade oxidativa sob aquecimento em óleo de polpa de macaúba bruto e refinado. | NUNES, A. A.  ; FAVARO, S. P.; GALVANI, F. |
| 2013 | Efeito do aquecimento sobre acidez e oxidação em óleo de polpa de macaúba. | NUNES, A. A.; FAVARO, S. P.; GALVANI, F. |
| 2013 | Efeito do aquecimento sobre acidez e oxidação em óleo de polpa de Macaúba. | NUNES, A. A.; FAVARO, S. P.; GALVANI, F. |
| 2013 | Óleo da polpa de macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq) Lood. ex Mart.) com alta qualidade: processo de refino e termoestabilidade. | NUNES, A. A. |
| 2013 | Perfil de ácidos graxos em óleo de polpa de macaúba bruto e refinado submetidos a ensaio termoxidativo em diferentes intervalos de tempo. | NUNES, A. A.; FAVARO, S. P.; GALVANI, F. |
