Browsing by Author PRUDÊNCIO, S. H.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2007 | Aceitabilidade de bebidas preparadas a partir de diferentes extratos hidrossolúveis de soja . | SILVA, J. B. da  ; PRUDÊNCIO, S. H.; FELBERG, I; DELIZA, R.; CARRÃO-PANIZZI, M.C. |
| 2009 | Chemical and physical composition of grain-type and food-type soybean for food processing . | SILVA, J. B. da; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PRUDÊNCIO, S. H. |
| 2010 | Flavor of soybean cultivars: sensory descriptive analysis and eletronic tongue. | SILVA, J. B. da S.; CARRÃO-PANIZZI, M.C.; FONSECA, F. J.; PRUDÊNCIO, S. H. |
| 2010 | Perfil sensorial e aceitação de cultivares de soja tipo grão e tipo alimento. | SILVA, J. B. da; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PRUDÊNCIO, S. H. |
