Browsing by Author RIBEIRO, M. L. L.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2010 | Beta-glucosidase activity of soybean epicotyls in germination. | YOSHIARA, L. Y.  ; MADEIRA, T. B.; RIBEIRO, M. L. L.; MANDARINO, J. M. G.; PANIZZI, M. C. C.; IDA, E. I. |
| 2012 | Conversion of isoflavone glucosides to aglycones in whole soybean flour thermally treated and with endogenous B-glucosidase of soybean. | MOREIRA, A. A.; SANTOS, R. F.; MANDARINO, J. M. G.; VARÉA, G. S.; IDA, E. I.; RIBEIRO, M. L. L. |
| 1999 | Efeito da germinação de soja cv. BR-13 e Paraná sobre ácido fítico, fósforo total e inibidores de tripsina. | RIBEIRO, M. L. L.; IDA, E. I.; OLIVEIRA, M. C. N. de |
| 2013 | Efeito dos parâmetros de preparo de natto liofilizado com maior atividade antioxidante. | BADINI, R. F. C.; MANDARINO, J. M. G.; SILVA, J. B.; IDA, E. I.; RIBEIRO, M. L. L. |
| 2013 | Immobilized soybean B-glucosidase application in commercial soy drink. | GRADE, L. C.; MOREIRA, A. A.; VAREA, G. S.; MANDARINO, J. M. G.; SILVA, J. B.; IDA, E. I.; RIBEIRO, M. L. L. |
| 2013 | Purification and characterization of soy cotyledon B-glucosidase. | SANTOS, R. F.; OLIVEIRA, C. F.; VARÉA, G. S.; ORRADI DA SILVA, M. L. C.; IDA, E. I.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; RIBEIRO, M. L. L. |
| 2014 | Soybean B-Glucosidase immobilisated on chitosan beads and its applicaation in soy drink increase the Aglycones. | GRADE, L. C.; MOREIRA, A. A.; VAREA, G. da S.; MANDARINO, J. M. G.; SILVA, J. B. da; IDA, E. I.; RIBEIRO, M. L. L. |
