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Autor(es)
2016
Correlações entre fenóis bioativos de uvas e vinhos.
KLEIN, D.
;
SILVA, L. F. da
;
SALVADOR, M. B. G.
;
GUERRA, C. C.
2012
Estudo de parâmetros aplicados à elaboração de vinho tinto fino varietal Pinot noir pelo sistema de Vinificação Integral®, na fase de maceração.
FERRARI, L.
;
PERISSUTTI, G. E.
;
SALVADOR, M. B. G.
;
GUERRA, C. C.