Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543093
Title: Teores de cátions dos vinhos da Serra Gaúcha.
Authors: RIZZON, L. A.
SALVADOR, M. B. G.
MIELE, A.
Affiliation: Luiz Antenor Rizzon, Embrapa Uva e Vinho; Alberto Miele, Embrapa Uva e Vinho; Magda Beatris Gatto Salvador, Embrapa Uva e Vinho.
Date Issued: 2008
Citation: Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 28, n. 3, p. 635-641, 2008.
Thesagro: Análise Química
Cátion
Composição Química
Enologia
Mineral
Vinho
Keywords: Caracterização
Região da Serra Gaúcha
Rio Grande do Sul
Type of Material: Artigo de periódico
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPUV)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
TEORESDECATIONSDOSVINHOSDASERRAGAUCHA.pdf309.45 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace