Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543093
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Uva e Vinho - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2008
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: RIZZON, L. A.
SALVADOR, M. B. G.
MIELE, A.
Additional Information: Luiz Antenor Rizzon, Embrapa Uva e Vinho; Alberto Miele, Embrapa Uva e Vinho; Magda Beatris Gatto Salvador, Embrapa Uva e Vinho.
Title: Teores de cátions dos vinhos da Serra Gaúcha.
Publisher: Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 28, n. 3, p. 635-641, 2008.
Language: pt_BR
Keywords: Caracterização
Região da Serra Gaúcha
Rio Grande do Sul
Thesagro: Análise Química
Cátion
Composição Química
Enologia
Mineral
Vinho
Data Created: 2008-10-24
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPUV)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
TEORESDECATIONSDOSVINHOSDASERRAGAUCHA.pdf309,45 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace