Navegando por Autor SASAKI, F. F.
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2011 | Activity of enzymes associated with the enzymatic browning of minimally processed potatoes. | VITTI, M. C. D. ; SASAKI, F. F. ; MIQUEL, P. ; KLUGE, R. A. ; MORETTI, C. L.  |
| 2010 | Atividade respiratória e aspectos microbiológicos de batatas minimamente processadas e armazenadas em diferentes temperaturas. | VITTI, M. C. D. ; SASAKI, F. F. ; MIGUEL, P. ; JACOMINO, A. P. ; MORETTI, C. L. ; KLUGE, R. A.  |