Browsing by Author SASAKI, F. F.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011 | Activity of enzymes associated with the enzymatic browning of minimally processed potatoes. | VITTI, M. C. D.  ; SASAKI, F. F.; MIQUEL, P.; KLUGE, R. A.; MORETTI, C. L. |
| 2010 | Atividade respiratória e aspectos microbiológicos de batatas minimamente processadas e armazenadas em diferentes temperaturas. | VITTI, M. C. D.; SASAKI, F. F.; MIGUEL, P.; JACOMINO, A. P.; MORETTI, C. L.; KLUGE, R. A. |
