Browsing by Author SILVA, E. C. B.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Efeito da adição de bagaço de cana na formulação de biscoitos doces. | SILVA, E. C. B.  ; MATTOS, M. C.; CASAES, R. S.; ALBERT, A.; GALDEANO, M. C.; CARVALHO, C. W. P. |
| 2012 | Oscilatory rheometry a tool to understand the extrusion of rice/whey blends. | CALDAS, C. M.; MATTOS, M. da C.; GALDEANO, M. C.; COUTINHO, M. S.; SILVA, E. C. B.; CARVALHO, C. W. P. |
