Buscar por Autor SILVA, L. M. R. DA
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
Año de publicación | Título | Autor(es) |
2022 | Encapsulated omega-3 addition to a cashew apple/araça-boi juice - effect on sensoria acceptability and rheological properties. | PRADO, G. M. DO ; SOUSA, P. H. M. DE ; SILVA, L. M. R. DA ; WURLITZER, N. J. ; GARRUTI, D. dos S. ; FIGUEIREDO, R. W. DE  |
2024 | Yellow Mombin Nectar Enriched with Encapsulated Green Tea (Camellia Sinensis Var Assamica): Physical-chemical, Rheological and Sensory Aspects. | SILVA, F. M. R. ; SILVA, L. M. R. DA ; FIGUEIREDO, R. W. DE ; MENEZES, F. L. DE ; GARRUTI, D. dos S. ; TORRES, L. B. V.  |