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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2013
Características físico-químicas de farinhas de duas cultivares de feijão-caupi (Vigna unguiculata l. Walp): BRS Tumucumaque e BRS Aracê.
LEAL, M. J. B.
;
SIMPLÍCIO, A. P. de M.
;
MORGANO, M. A.
;
MOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R.
;
SILVA, K. J. D. e.
2016
Desenvolvimento de pão fonte de fibras enriquecido com farinha de cultivares de feijão-caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp.].
SIMPLÍCIO, A. P. de M.
;
MORGANO, M. A.
;
MOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R.
;
SILVA, K. J. D. e.