Navegando por Autor TOLEDO, J. C. de

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2012Efeito dos mecanismos de redução da assimetria da informação e da incerteza da qualidade na estrutura de governança.VINHOLIS, M. de M. B.; TOLEDO, J. C. de; SOUZA FILHO, H. M. de
2011Qualidade e segurança dos vegetais minimamente processados.ALVARENGA, A. L. B.; TOLEDO, J. C. de
2009A questão da assimetria da informação e da incerteza da qualidade na indústria de alimentos: soluções possíveis.VINHOLIS, M. de M. B.; TOLEDO, J. C. de; SOUZA FILHO, H. M. de
2011Sistema de gestão da qualidade e segurança de vegetais minimamente processados.ALVARENGA, A. L. B.; TOLEDO, J. C. de
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