Browsing by Author ZAVAREZE, E. R.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Efeito da germinação natural e induzida nas propriedades de pasta de farinha de trigo. | BARANZELLI, J.  ; KRINGEL, D. H.; BIDUSKI, B.; ZAVAREZE, E. R.; MIRANDA, M. Z. de; DIAS, A. R. G. |
| 2016 | Orange essential oil inclusion compleX with B-cyclodextrin. | KRINGEL, D. H.; ANTUNES, M. D.; COLUSSI, R.; DIAS, A. R. G.; ZAVAREZE, E. R.; OLIVEIRA, R. P. de |
| 2017 | Thermal stability of folic acid encapsulated in ultrafine zein fibers produced by electrospinning. | EVANGELHO, J. A.; CRIZEL, R. C.; PRIETTO, L.; CHAVES, F. C.; MIRANDA, M. Z. de; DIAS, A. R. G.; ZAVAREZE, E. R. |
