Browsing by Author ZIMMERMANN, R. S.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Avaliação antioxidante e sensorial de barras alimentícias de soja e pinhão. | ZIMMERMANN, R. S.  ; HELM, C. V.; COSTA, A. |
| 2014 | Avaliação nutricional e sensorial de barras de cereais contendo suspensão de nanofibrilas de casca de pinhão. | TIMM, T. G.; HELM, C. V.; MIRANDA, N. B. de; ZIMMERMANN, R. S.; GODOY, R. C. B. de; TAVARES, L. B. B.; MAGALHAES, W. L. E. |
