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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1000390| Título: | Induced effects of oxidation with potassium permanganate in the modification of corn starch. |
| Autor: | LAZZAROTTO, S. R. da S.  HORNUNG, P. S. LAZZAROTTO, M. SCHNITZLER, E. |
| Afiliación: | Simone Rosa da Silveira Lazzarotto, UEPG; Polyanna Silveira Hornung, UFPR; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF; Egon Schnitzler, UEPG. |
| Año: | 2014 |
| Referencia: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ANÁLISE TÉRMICA E CALORIMETRIA, 9., 2014, Serra Negra. Trabalhos. [S.l.]: ABRATEC, 2014. |
| Páginas: | 6 p. |
| Thesagro: | Milho Permanganato de Potássio |
| NAL Thesaurus: | corn potassium permanganate modified starch |
| Palabras clave: | Amido modificado DSC |
| Notas: | CBRATEC. |
| Tipo de Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPF) |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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