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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorRIBEIRO. E. P.pt_BR
dc.contributor.authorPAES, M. C. D.pt_BR
dc.contributor.authorBARBOSA, N. A.pt_BR
dc.contributor.authorTEIXEIRA, F. F.pt_BR
dc.date.accessioned2014-11-25T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2014-11-25T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2014-11-25pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE FRUTOS TROPICAIS, 4., 2014, Aracaju. Inovação e sustentabilidade em ciência e tecnologia de alimentos: resumos. Aracaju: SBCTA, 2014.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1000842pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCorante naturalpt_BR
dc.subjectAtividade antioxidantept_BR
dc.subjectFlavonoidespt_BR
dc.titleEstabilidade de antocianinas de milho de grãos pretos em diferentes pHs.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2014-12-04T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCorantept_BR
dc.subject.thesagroZea mayspt_BR
dc.subject.nalthesaurusDyespt_BR
dc.subject.nalthesaurusAntioxidant activitypt_BR
dc.subject.nalthesaurusFlavonoidspt_BR
dc.subject.nalthesaurusnatural dyespt_BR
dc.format.extent2p. 28.pt_BR
riaa.ainfo.id1000842pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2014-12-04pt_BR
dc.contributor.institutionEDIANI PERUGGIA RIBEIRO, UFSJ, Sete Lagoas, MG.; MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; NATALIA ALVES BARBOSA, UFLA, Lavras, MG.; FLAVIA FRANCA TEIXEIRA, CNPMS.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPMS)

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