Título:	Otimização do processo de obtenção de filmes de zeína para ensaios em laboratório.
Autor:	MORAES, M. C. B. de BARBOSA, N. A. PAES, M. C. D. MOURA, P. L. T. de RIBEIRO, E. P. PIRES, C. V.
Afiliación:	MICHELE CAROLINE BARBOSA DE MORAES, UFSJ, Sete Lagoas, MG.; NATALIA ALVES BARBOSA, UFLA, Lavras, MG.; MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; PAULA LORENA TEIXEIRA DE MOURA, UFSJ, Sete Lagoas, MG.; EDIANE PERUGGIA RIBEIRO, UFSJ, Sete Lagoas, MG.; CHRISTIANO VIEIRA PIRES, UFSJ, Sete Lagoas, MG.
Año:	2014
Referencia:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE FRUTOS TROPICAIS, 4., 2014, Aracaju. Inovação e sustentabilidade em ciência e tecnologia de alimentos: resumos. Aracaju: SBCTA, 2014.
Páginas:	p. 105.
Thesagro:	Zea mays Milho Proteína
NAL Thesaurus:	Proteins Zein
Palabras clave:	Embalagem biodegradável Biodegradable packaging
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CNPMS)