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dc.contributor.authorREINEHR, J.pt_BR
dc.contributor.authorFURINI, G.pt_BR
dc.contributor.authorLORENZINI, M.pt_BR
dc.contributor.authorDALAGNOL, L. M. G.pt_BR
dc.contributor.authorCAMARGO, U. A.pt_BR
dc.contributor.authorMAIA, J. D. G.pt_BR
dc.contributor.authorRITSCHEL, P. S.pt_BR
dc.contributor.otherJOAO DIMAS GARCIA MAIA, CNPUV; PATRICIA SILVA RITSCHEL, CNPUV.pt_BR
dc.date.accessioned2014-12-29T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2014-12-29T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2014-12-29pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.other15628pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1003819pt_BR
dc.descriptionO objetivo deste trabalho é caracterizar 43 acessos do BAG-Uva, com relação à qualidade do mosto [pH, Sólidos Solúveis Totais (SS) e Acidez Total Titulável (ATT)], por um período que variou entre sete e 10 anos. Trinta e oito acessos também foram avaliados com relação ao Índice de Polifenóis Totais (IPT) e conteúdo de antocianinas (ANT), por um período que variou de dois e três anos.pt_BR
dc.description.uribitstream/item/114547/1/ResumoCBRG-123.pdfpt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisherIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos, SP. Resumos... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014.pt_BR
dc.relation.ispartofEmbrapa Uva e Vinho - Resumo em anais de congresso (ALICE)pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectRecursos genéticospt_BR
dc.subjectCompostos fenólicospt_BR
dc.subjectPolifenóispt_BR
dc.titleAvaliação físico-química de acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Uva (BAG-Uva).pt_BR
dc.typeResumo em anais de congresso (ALICE)pt_BR
dc.date.updated2014-12-29T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroUvapt_BR
dc.subject.thesagroMostopt_BR
dc.subject.thesagroGenéticapt_BR
dc.subject.thesagroComposto fenólicopt_BR
dc.subject.thesagroAntocianinapt_BR
dc.ainfo.id1003819pt_BR
dc.ainfo.lastupdate2014-12-29pt_BR
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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