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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorSILVA, C. C. de O.pt_BR
dc.contributor.authorDELIZA, R.pt_BR
dc.date.accessioned2015-01-05T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-01-05T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-01-05pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE FRUTOS TROPICAIS, 4., 2014, Aracaju. Inovação e sustentabilidade em ciência e tecnologia de alimentos: resumos. [Campinas]: SBCTA, 2014.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1004231pt_BR
dc.descriptionA população brasileira, nas últimas décadas, experimentou grandes transformações sociais que resultaram em mudanças no seu padrão de saúde e consumo alimentar. Observa-se o aumento vertiginoso do excesso de peso em todas as camadas da população, resultado de mudança significativa na composição da dieta, com redução no consumo de carboidratos complexos e fibras, e aumento no consumo de gorduras e açúcares.por
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectConsumo de alimentospt_BR
dc.subjectFrutaspt_BR
dc.subjectVerduraspt_BR
dc.titleFatores associados ao consumo de frutas e hortaliças no Brasil.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-02-18T11:11:11Zpt_BR
dc.format.extent2p. 23pt_BR
riaa.ainfo.id1004231pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-18pt_BR
dc.contributor.institutionCAROLINA CLÁUDIO DE OLIVEIRA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIROpt_BR
dc.contributor.institutionROSIRES DELIZA, CTAA.por
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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