Título:	Aplicação do Mixolab na avaliação da qualidade reológica de farinhas refinadas e integrais de trigo.
Autor:	ORO, T. MIRANDA, M. Z. de FRANCISCO, A. de BASSOI, M. C. EICHELBERGER, L. LOPES, P. CARVALHO JÚNIOR, D.
Afiliación:	TATIANA ORO, UFSC; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; ALICIA DE FRANCISCO, UFSC; MANOEL CARLOS BASSOI, CNPSO; LUIZ EICHELBERGER, CNPT; PAOLA LOPES, GRANOTEC DO BRASIL; DIVANILDO CARVALHO JÚNIOR, GRANOTEC DO BRASIL.
Año:	2014
Referencia:	In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE TRIGO E TRITICALE, 8.; SEMINÁRIO TÉCNICO DE TRIGO, 9., 2014, Canela. Desafios para o trigo brasileiro: construindo uma nova identidade: anais. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2014.
Thesagro:	Trigo
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPSO)