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dc.contributor.authorSOUSA, D. N. dept_BR
dc.contributor.authorCHICRALA, P. C. M. S.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, V. R. V. dospt_BR
dc.contributor.otherDIEGO NEVES DE SOUSA, CNPASA; PATRICIA COSTA M SOARES CHICRALA, CNPASA; VIVIANE RODRIGUES V DOS SANTOS, CNPASA.pt_BR
dc.date.accessioned2015-02-11T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-02-11T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-02-11pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.other220pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1008398pt_BR
dc.descriptiono objetivo deste estudo foi prospectar para a indústria conserveira de pescado espécies nativas de peixes, como alternativa para o processo de enlatamento.pt_BR
dc.description.uribitstream/item/117762/1/CNPASA-2014dns2.pdfpt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisherIn: CONGRESO DE LA ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE SOCIOLOGIA RURAL, 9., 2014, Ciudad de México. Sociedades rurales latinoamericanas: diversidades, contrastes y alternativas. Ciudad de Mexico: ALASRU, 2014.pt_BR
dc.relation.ispartofEmbrapa Pesca e Aquicultura - Resumo em anais de congresso (ALICE)pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPreservação de alimentos.pt_BR
dc.titleProspecção de espécies nativas de peixes como alternativas à indústria conserveira de pescado.pt_BR
dc.typeResumo em anais de congresso (ALICE)pt_BR
dc.date.updated2015-02-11T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroPeixept_BR
dc.subject.thesagroIndústria pesqueirapt_BR
dc.subject.thesagroSardinhapt_BR
dc.subject.thesagroSegurança alimentar.pt_BR
dc.ainfo.id1008398pt_BR
dc.ainfo.lastupdate2015-02-11pt_BR
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPASA)

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