Título:	Qualidade de pimentões produzidos em sistema orgãnico e armazenados com e sem refrigeração.
Autoria:	BOTREL, N. RESENDE, F. V.
Afiliação:	NEIDE BOTREL, CNPH; FRANCISCO VILELA RESENDE, CNPH.
Ano de publicação:	2014
Referência:	Cadernos de Agroecologia, Cruz Alta, v. 9, n. 3, 2014. Trabalho apresentado no 4. Seminário de Agroecologia do Distrito Federal e Entorno, Brasília, DF.
Conteúdo:	O objetivo deste trabalho foi selecionar e avaliar a qualidade de pimentões de 14 cultivares provenientes da coleção da Embrapa Hortaliças.
Thesagro:	Pimentão Armazenamento Produção organica Preservação de alimento Capsicum annuum
Palavras-chave:	Pós colheita
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPH)