Título:	Avaliação da prática higiênico-sanitária na ordenha na região de Rio Bonito - Rio de Janeiro: uma abordagem qualitativa.
Autoria:	CARVALHO, E. da C. MORAES, P. H. P. de GAJO, F. F. S. OTENIO, M. H.
Afiliação:	EDVALDO DA COSTA CARVALHO, UFJF; PAULO H. P. DE MORAES, UFJF; FABIULA F. S. GAJO, UFJF; MARCELO HENRIQUE OTENIO, CNPGL.
Ano de publicação:	2014
Referência:	Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, v. 69, n. 2, p. 102-109, 2014.
Palavras-chave:	Indicadores de contaminação Bovino leiteiro Manipuladores Manejo sanitário
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPGL)