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dc.contributor.authorKRABBE, E. L.pt_BR
dc.contributor.authorLORANDI, S.pt_BR
dc.date.accessioned2015-04-23T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-04-23T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-04-23pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO ANIMAL, 6., 2014, São Pedro, SP. Anais... São Pedro, SP: CBNA, 2014.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1014040pt_BR
dc.descriptionÉ incontestável a consolidação do uso de enzimas nos sistemas de produção de aves e suínos, especialmente na área de nutrição. Apesar dos intensos avanços ao longo dos últimos anos quanto ao desenvolvimento e funcionamento das enzimas (enzimologia), exitem ainda, lacunas importantes a serem elucidadas, especialmente no que refere a composição dos alimentos, no tocante ao tipo e nível de substratos presentes (bromatologia). Pontos críticos quanto ao uso de enzimas são comuns na indústria, especialmente no que diz respeito ao conhecimento do substrato contido na matéria prima, estabilidade enzimática e métodos analíticos e experimentais.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAvept_BR
dc.titleAtualidades e tendências no uso de enzimas na nutrição de aves.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2015-04-23T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroNutriçãopt_BR
dc.subject.nalthesaurusAnimal nutritionpt_BR
dc.subject.nalthesaurusPoultrypt_BR
riaa.ainfo.id1014040pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2015-04-23pt_BR
dc.contributor.institutionEVERTON LUIS KRABBE, CNPSA; SARA LORANDI, UFPel.pt_BR
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPSA)

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