Título:	Pimenta-murupi (Capsicum spp.).
Autoria:	LIMA, H. C. de MEDINA, L. A.
Ano de publicação:	1997
Referência:	In: CARDOSO, M. O. (Org.). Hortaliças não-convencionais da Amazônia. Brasília, DF: EMBRAPA-SPI; Manaus: EMBRAPA-CPAA, 1997. p. 141-150.
Conteúdo:	Aspectos gerais; Caracteristicas botanicas e variedades; Exigencias de clima e solos; Propagacao e cultivo; Pragas e doencas; Colheita e comercializacao; Beneficiamento: materia-prima, materiais e equipamentos, preparo da materia-prima, preparo de pimenta-murupi inteira ao vinagre, preparo de pimenta-murupi homogeneizada (ao vinagre).
Thesagro:	Botânica Clima Colheita Comercialização Doença Inseto Processamento Pós-Colheita Praga Receita Solo Variedade
NAL Thesaurus:	Brazil Capsicum botany climate marketing varieties soil
Palavras-chave:	Pimenta-murupi Cultivar Cultivo Hortalica alternativa Amazonas Brasil Cultivation Propagation Diseases Pest insects Harvest Processing Postharvest
Tipo do material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Capítulo em livro científico (CPAA)