Título:	Transformações no perfil de isoflavonas em brotos de soja.
Autoria:	SILVA, M. B. R MENDONÇA, G. M. N. LEITE, R. S. BENASSI, V. T. MANDARINO, J. M. G. OLIVEIRA, M. A. IDA, E. I.
Afiliação:	UEL; Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Campus Londrina; RODRIGO SANTOS LEITE, CNPSO; VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; UEL.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 7.; MERCOSOJA, 2015, Florianópolis. Tecnologia e mercado global: perspectivas para soja: anais. Londrina: Embrapa Soja, 2015.
Páginas:	3 p.
Thesagro:	Broto de soja Alimento vegetal Soja Nutrição humana
NAL Thesaurus:	Soybeans Food and Human Nutrition Isoflavones Sprouts (food)
Palavras-chave:	Isoflavonas
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPSO)