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Título: Teores de isoflavonas em farinha de soja de variedades destinadas a alimentação humana.
Autoria: RIGO, A. A.
DAHMER, A. M.
STEFFENS, C.
STEFFENS, J.
CARRÃO-PANIZZI, M. C.
LEITE, R. S.
MANDARINO, J. M. G.
Afiliação: URI; URI; URI; URI; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT; RODRIGO SANTOS LEITE, CNPSO; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO.
Ano de publicação: 2015
Referência: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 7.; MERCOSOJA, 2015, Florianópolis. Tecnologia e mercado global: perspectivas para soja: anais. Londrina: Embrapa Soja, 2015. Trabalho 18.
Thesagro: Tratamento Térmico
Palavras-chave: BRS 257
BRS 267
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPT)

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