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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1022053
Título: | Avaliação físico química de pêssegos (Prunus Persica L. Bastsch) CV. Eldorado minimamente processado. |
Autoria: | NOGUEIRA, D.![]() ![]() RIBEIRO, A. ![]() ![]() SEIFERT, M. ![]() ![]() SILVEIRA, C. F. ![]() ![]() FLORES CANTILLANO, R. F. ![]() ![]() |
Afiliação: | D. Nogueira, UFPEL; A. Ribeiro, UFPEL; M. Seifert, UFPEL; C. F. Silveira, UFPEL; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT. |
Ano de publicação: | 2015 |
Referência: | In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015. |
Páginas: | 4 p. |
Thesagro: | Armazenamento Qualidade |
Palavras-chave: | Antioxidantes Cultivar Eldorado |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CPACT)![]() ![]() |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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CantilanoSAL338.pdf | 313.55 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |