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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFLORES CANTILLANO, R. F.pt_BR
dc.contributor.authorSEIFERT, M.pt_BR
dc.contributor.authorRIBEIRO, J. A.pt_BR
dc.contributor.authorSILVEIRA, C. F.pt_BR
dc.contributor.authorNOGUEIRA, D.pt_BR
dc.contributor.authorNORA, L.pt_BR
dc.date.accessioned2015-08-20T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-08-20T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-08-20pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1022335pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFécula de mandiocapt_BR
dc.subjectAmido de arrozpt_BR
dc.subjectAlginato de sódiopt_BR
dc.subjectFruto frescopt_BR
dc.subjectFresh-fruitpt_BR
dc.subjectManioc starchpt_BR
dc.titleAvaliação da qualidade de maçãs (Malus domestica Borkh.) CV. gala minimamente processadas, tratadas com diferentes coberturas comestíveis.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-02-19T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.nalthesaurusRice starchpt_BR
dc.subject.nalthesaurusSodium alginatept_BR
riaa.ainfo.id1022335pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-19pt_BR
dc.contributor.institutionRUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; M. Seifert, UFPEL; J. A. Ribeiro, UFPEL; C. F. Silveira, UFPEL; D. Nogueira, UFPEL; L. NORA, UFPEL.pt_BR
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