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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1022745Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | VON BORRIES, G. | pt_BR |
| dc.contributor.author | CHAVES, M. O. | pt_BR |
| dc.contributor.author | BRESEGHELLO, H. C. de P. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2015-08-26T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.available | 2015-08-26T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.created | 2015-08-26 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2015 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 9., 2015, Pelotas. Ciência e tecnologia para otimização da orizicultura: anais. Brasília, DF: Embrapa; Pelotas: Sosbai, 2015. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1022745 | pt_BR |
| dc.description | O presente estudo consiste da análise estatística de 4 amostras diferentes de arroz irrigado com base em notas atribuídas por um painel sensorial treinado. Três avaliadores atribuíram notas de pegajosidade numa escala hedônica variando de 1 (muito pegajoso) a 7 (muito solto), em diferentes épocas. O objetivo deste trabalho foi verificar se os avaliadores eram consistentes em suas avaliações entre as amostras e entre seus pares. | pt_BR |
| dc.format | 1 pen-drive. | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Análise sensorial | pt_BR |
| dc.subject | Análise de Mantel-Haenszel | pt_BR |
| dc.subject | Teste de Kruskal-Wallis | pt_BR |
| dc.title | Estudo de avaliação sensorial de pegajosidade de arroz. | pt_BR |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | pt_BR |
| dc.date.updated | 2015-08-26T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Arroz | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Oryza sativa | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 1022745 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2015-08-26 | pt_BR |
| dc.contributor.institution | GEORGE VON BORRIES, UNB; MICHELA OKADA CHAVES, CNPAF; HELOISA CELIS DE PAIVA BRESEGHELLO, CNPAF. | pt_BR |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPAF)  | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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