Título:	Alterações físico-químicas ocorridas em pinhões armazenados a granel.
Autoria:	JESUS, A. M. F. de COSTA, F. J. O. G. da GODOY, R. C. B. de WASCZYNSKYJ, N.
Afiliação:	Angela Maria Faustin de Jesus, UTP; Fernanda Janaína Oliveira Gomes da Costa, UFPR; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Nina Wasczynskyj, UFPR.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 13., 2015, Curitiba. Alimentos inovadores: desafios e oportunidades: anais. Curitiba: sbCTA-PR, 2015. p. 85-86.
Thesagro:	Araucária Angustifólia Conservação Embalagem Pinhão Pinheiro do Paraná Pós-Colheita Semente
Notas:	Resumo.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPF)