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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1027915| Title: | Teor de umidade da carne de ovinos do Alto Camaquã: resultados parciais. |
| Authors: | TORBES, I. P.  ACOSTA, R. A. M. CAMPOS, P. N. S. MELLO, G. L. GIONGO, C. NALERIO, E. S. |
| Affiliation: | Ingrid Pedroso Torbes, UNIPAMPA; Renan Assis Martins Acosta, UNIPAMPA; Priscila Natali Silveira Campos, UNIPAMPA; Graziele Lisboa Mello, UNIPAMPA; CITIELI GIONGO, CPPSUL; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL. |
| Date Issued: | 2015 |
| Citation: | In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 5., 2015, Bagé. Resumos dos trabalhos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2015. |
| Pages: | p. 44. |
| Description: | O objetivo deste trabalho foi determinar o teor de umidade de amostras de carne de cordeiros, borregos e animais de descarte, das raças Corriedale e Ideal, oriundos do território do Alto Camaquã. |
| Thesagro: | Cordeiro |
| Keywords: | Qualidade da carne |
| Notes: | Editora técnica Claudia Cristina Gulias Gomes. |
| Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CPPSUL) |
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