Título:	Antioxidant capacity and bioactive compounds of four Brazilian native fruits.
Autoria:	DENARDIN, C. C. HIRSCH, G. E. ROCHA, R. F. da VIZZOTTO, M. HENRIQUES, A. T. MOREIRA, J. C. F. GUMA, F. T. C. R. EMANUELLI, T.
Afiliação:	Cristiane C. Denardin, Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Gabriela E. Hirsch; Ricardo F. da Rocha; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; Amélia T. Henriques, UFRGS; José C. F. Moreira; Fátima T. C. R. Guma, UFRGS; Tatiana Emanuelli.
Ano de publicação:	2015
Referência:	Journal of Food and Drug Analysis, v. 23, p. 387-398, 2015.
Thesagro:	Fruta
NAL Thesaurus:	antioxidant activity
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CPACT)