Título:	Análise físico-química de doze genótipos de batata-doce (Ipomoea batatas) coloridos in natura e assados.
Autoria:	MUNHOZ, P. C. PEREIRA, E. dos S. FERRI, N. M. L. CASTRO, L. A. S. de KROLOW, A. C. R. VIZZOTTO, M.
Afiliação:	Priscila Cardoso Munhoz, UFPEL; Elisa dos Santos Pereira, UFPEL; NUBIA MARILIN LETTNIN FERRI, CPACT; LUIS ANTONIO SUITA DE CASTRO, CPACT; ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT; MARCIA VIZZOTTO, CPACT.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA A AMÉRICA LATINA E CARIBE, 10., 2015, Bento Gonçalves. Recursos genéticos no século 21: de Vavilov a Svalbard. Anais... [s.l.]: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2015.
Palavras-chave:	Batata-doce
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPACT)