Título:	The use of just about right scale to define texture in gabiroba jams.
Autoria:	GODOY, R. C. B. de JESUS, A. M. F. AZEREDO, H. M. C. de MAGALHAES, H. C. R. MAZZA, C. A. da S. GARRUTI, D. dos S. DELIZA, R.
Afiliação:	ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; A. M. F. JESUS, TUIUTI Universidade do Paraná; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, SRI; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; CARLOS ALBERTO DA SILVA MAZZA, CNPF; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; ROSIRES DELIZA, CTAA.
Ano de publicação:	2015
Referência:	n: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 11., 2015, Gotemburgo. Abstracts... Gotemburgo: Elsevier, 2015.
Páginas:	1 CD-ROM.
Thesagro:	Diagnostico
Palavras-chave:	Padronização Fruta brasileira Campomanesia sp
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)