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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1029430
Título: | The use of just about right scale to define texture in gabiroba jams. I |
Autoria: | GODOY, R. C. B. de JESUS, A. M. F. AZEREDO, H. M. C. de MAGALHAES, H. C. R. MAZZA, C. A. da S. GARRUTI, D. dos S. DELIZA, R. |
Afiliação: | ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; A. M. F. JESUS, TUIUTI Universidade do Paraná; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, SRI; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; CARLOS ALBERTO DA SILVA MAZZA, CNPF; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; ROSIRES DELIZA, CTAA. |
Ano de publicação: | 2015 |
Referência: | n: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 11., 2015, Gotemburgo. Abstracts... Gotemburgo: Elsevier, 2015. |
Páginas: | 1 CD-ROM. |
Thesagro: | Diagnostico |
Palavras-chave: | Padronização Fruta brasileira Campomanesia sp |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPAT) |
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