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Title: The use of just about right scale to define texture in gabiroba jams. I
Authors: GODOY, R. C. B. de
JESUS, A. M. F.
AZEREDO, H. M. C. de
MAGALHAES, H. C. R.
MAZZA, C. A. da S.
GARRUTI, D. dos S.
DELIZA, R.
Affiliation: ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; A. M. F. JESUS, TUIUTI Universidade do Paraná; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, SRI; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; CARLOS ALBERTO DA SILVA MAZZA, CNPF; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; ROSIRES DELIZA, CTAA.
Date Issued: 2015
Citation: n: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 11., 2015, Gotemburgo. Abstracts... Gotemburgo: Elsevier, 2015.
Pages: 1 CD-ROM.
Thesagro: Diagnostico
Keywords: Padronização
Fruta brasileira
Campomanesia sp
Type of Material: Resumo em anais e proceedings
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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