Título:	Desenvolvimento de tecnologias de processamento de produtos do semiárido baiano, visando à agregação de valor aos produtos da agricultura familiar.
Autoria:	MATSUURA, M. I. da S. F. OLIVEIRA, S. P. de CARDOSO, C. E. L. SENA, M. G. C. ANTONIASSI, R. FREITAS, S. C. VIEIRA, T. M. F. S. BIZZO, H. R. CALDAS, R. C. SANTOS, M. C. M. MIRANDA, P. C. FERREIRA, G. F. MELO, E. S. SANTANA, F. S. de
Afiliação:	MARILIA IEDA DA S F MATSUURA, CNPMA; SILVANA PEDROSO DE OLIVEIRA, Embrapa Agroindústria de Alimentos; CARLOS ESTEVAO LEITE CARDOSO, CNPMF; MARIA DAS GRAÇAS CARNEIRO DE SENA; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS; THAÍS MARIA FERREIRA DE SOUZA VIEIRA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; RANULFO CORREIA CALDAS; MARIA CRISTINA MOURA SANTOS, Associação para o Desenvolvimento Sustentável e Solidário da Região Sisaleira; PRISCILA COUTINHO MIRANDA, Escola de Agronomia da UFBA; G. F. FERREIRA; E. S. MELO; F. S. de SANTANA.
Ano de publicação:	2005
Referência:	In: OFICINA DE TRABALHO COM PROJETOS DE PESQUISA APROVADOS PELO CT-AGRONEGÓCIO, 2005, Brasília. Observatório de C&T para segurança alimentar e nutricional. Brasília: MCT/CNPq/MDS, 2005. P. 68-69.
Thesagro:	Agricultura familiar
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPMA)