Atividade antimicrobiana do óleo essencial do capim limão (Cymbopogon citratus) e sua interação com os componentes dos alimentos.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	MACHADO, T. F.	pt_BR
dc.contributor.author	PEREIRA, R. de C. A.	pt_BR
dc.contributor.author	SOUSA, C. T.	pt_BR
dc.contributor.author	BATISTA, V. C. V.	pt_BR
dc.date.accessioned	2015-12-08T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2015-12-08T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2015-12-08	pt_BR
dc.date.issued	2015	pt_BR
dc.identifier.citation	Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 33, n. 1, p. 30-38, 2015.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1031022	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Óleos essenciais	pt_BR
dc.subject	Ação antibacteriana	pt_BR
dc.title	Atividade antimicrobiana do óleo essencial do capim limão (Cymbopogon citratus) e sua interação com os componentes dos alimentos.	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.date.updated	2017-04-05T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Cymbopogon citratus	pt_BR
riaa.ainfo.id	1031022	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-04-05	pt_BR
dc.contributor.institution	TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; Civita Teixeira de Sousa, Universidade Federal do Ceará - Mestre em Engenharia Química; Valéria Chaves Vasconcelos Batista, Universidade Federal do Ceará - Graduanda em Engenharia de Alimentos.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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